手作りチョコレシピⅢ

簡単に作れることが出来るチョコレートレシピご紹介いたします。
今回ご紹介するのは『トリュフ』です。
バレンタインの定番っと言っても良いのではないでしょうか？

材料は、板チョコ3枚と生クリーム70ccとココアパウダー適量・粉砂糖だけです。
作り方は、用意したチョコレートを小さく刻みます。
刻んだチョコレートと生クリームを鍋に入れ火にかけます。
良くかき混ぜながら溶かしていきます。

このとき、沸騰しないように気をつけて下さい。
生チョコ作りと同じで生クリームを沸騰させてしまうと生クリームが分離してしまいます。
溶かしたチョコレートはバットに流し込みます。
ここまでは、生チョコの作り方と同じです。
冷蔵庫でチョコを一時間程度冷やします。
適度な硬さになったら、スプーンなどでチョコを取り小さく丸めます。
丸め終わったらココアパウダーや粉砂糖を振り掛けて出来上がりです。
とても簡単に出来ますよ。
見た目もかわいく出来上がります。
簡単に作れるので是非挑戦してみて下さい。
喜ばれること間違いなしです。